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Il ristorante

  • La cucina.
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Offriamo una ristorazione agrituristica legata alla tipicità dei sapori e dei profumi di Langhe e Monferrato,
con prodotti fatti in casa e a km zero.

Ca’ Rapulin si propone con un servizio di ristorazione agrituristica legata alla tradizione che rispetta la tipicità dei sapori ed i profumi di Langa e Monferrato.
L’ampia cucina a vista è il Palcoscenico da cui ogni giorno l’Ospite è gradito spettatore della trasparenza e del nostro “Fatto in Casa”; la lievitazione lenta del pane e delle focacce cotte nel forno a legna ogni mattina, i grissini tirati a mano freschi di giornata e le gestualità antiche delle tradizionali lavorazioni della pasta fresca, sono il simbolo che contraddistingue la nostra tavola.
Le colazioni, pranzi e cene proposte dal giovane staff, sono percorsi enogastronomici attenti alla provenienza e alla freschezza di ogni singola materia prima.
Dotata di Orto didattico, Ca’ Rapulin porta in tavola ogni giorno una selezione di verdure nel rispetto della stagionalità e del “chilometro 0”, il tutto accompagnato dalle note classiche dei Vini di Casa.
La professionalità, la dedizione e l’amore, sapranno accogliere e accompagnare l’Ospite in una piacevole esperienza in cui Tradizione e Sapore saranno i protagonisti della Tavola.

Il ristorante è chiuso il lunedì.
Ristorante aperto su prenotazione.